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Analía Videla
Analía VidelaFundadora y Directora General
Directora General de Wine Institute. Argentina y Chile. Encargada de desarrollo internacional de la marca.

Analía Videla

Nació en la ciudad de Mendoza, donde comenzó su formación en Ciencias Económicas, luego decidió partir a Francia para continuar sus estudios en la L´Ecole de Commerce ISEG de Lyon; donde se graduó en Administración de Empresas, obteniendo el diploma de Honor, por su rendimiento académico.

  • Eligió especializarse en el sector vitivinícola, atraída por sus raíces mendocinas y por la pasión que le inspiraba el vino en Francia. Es por ello que partió a la región de Borgoña a capacitarse y trabajar en el sector.
  • Se especializó en Marketing y comercialización vitivinícola en UC Davis California EEUU, además de realizar un WINE MBA (maestría en gerenciamiento estratégico vitivinícola)
  • Formación Avanzada «La Bourgogne Ses Vins ». C.F.P.P.A Centre de Formación Professionnelle et de Promotion Agricole. Beaune, Borgoña.
  • Titulación Internacional Wine & Spirit Education Trust, Nivel Avanzado.
  • Curso Oficial de Jerez otorgado por el Consejo Regulador de Jerez.
  • Formación avanzada en degustación y análisis sensorial INTA.
  • Jurado de concursos internacionales de vinos como de Malbec al Mundo, Vinus y la Mujer Elije, en varias ediciones.
  • Expositora en diferentes congresos o seminarios relacionados al vino en países como Argentina, Uruguay, Bolivia, Chile, Perú, Colombia, México, Honduras y Panamá.
  • Ganadora del premio Joven Mendocina Destacada en el sector empresarial 2014 otorgada por la CEM (Cámara de Empresarios Mendocinos)
  • Ganadora del premio Joven Empresario Mendocino con proyección Internacional 2015, otorgado por la FEM (Federación Económica Mendocina)
  • Finalista del premio Joven Empresario Argentina con proyección internacional otorgado por Came Joven 2015
  • Mención de Honor como Joven Empresario Mendocino con proyección internacional 2015, otorgado por la cámara de Diputados de Mendoza.
  • Primera sommelier de aguas de Argentina Doemens Alemania.
  • Master en comunicacion y marketing de vinos en L’Escola Superior D’ Hostaleria de Barcelona España.

Begum Korkmaz Frea

Nació en Turquía, donde inició su formación como Ingeniera Química, desarrollando una base sólida en procesos productivos y análisis técnico. Durante sus estudios, comenzó a interesarse por el mundo del vino, elaborando sus propios vinos y profundizando en la vitivinicultura desde un enfoque científico.

  • Más de 10 años de experiencia en la industria del vino
  • Experiencia como enóloga en Napa Valley (EE.UU.)
  • Trayectoria profesional en Italia combinando elaboración de vino y gestión de supply chain en Campari Group
  • Experiencia internacional en vendimias y procesos de vinificación en el Nuevo y Viejo Mundo
  • Fundadora de Winegull en Panamá, proyecto enfocado en el desarrollo de experiencias enológicas, catas privadas, formación y enoturismo internacional
Begum Korkmaz Frea
Begum Korkmaz FreaDirectora sede Panamá

Profesores

Pablo Andrés BlascoLicenciado en Enología Universidad Juan Agustín Maza
Cursado de Maestría en Docencia de Nivel Superior Universidad Juan A. Maza
Docente en las cátedras de Enología de la Elaboración, Estabilización y Tecnología Enológica de la Universidad Juan A. Maza
Docente en la cátedra de Enología 2 de la Universidad Nacional de Chilecito
Docente en el Sílabo de Tecnología Enológica de la Universidad Privada San Juan Bautista de Ica Perú.
Profesor de los módulos de Cultura, Viticultura, Enología, Cata, Cata Profesional, Productos: quesos y aceite de oliva, Argentina Vitivinícola en Wine Institute
Matías Damián SánchezLicenciado en Enología e Industrias Frutihortícolas. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad Don Bosco de Enología e Industrias Frutihortícolas.
Executive Wine MBA. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Enología.
Representante de Tonnellerie Mercier en Latinoamérica. Servicios para la Industria Enológica.
Profesor de los módulos de Enología, Cata, Cata Profesional, Viejo Mundo y Nuevo Mundo en Wine Institute
Leandro CarranzaTécnico Superior en Gastronomía egresado de la Escuela Internacional Islas Malvinas.
Sommelier egresado de la Escuela Internacional Islas Malvinas.
Director de Carrera de la Tecnicatura Superior en Gastronomía de la Escuela Internacional Islas Malvinas.
Profesor de Organización de eventos, Servicio y Maridaje en la Esc. Int. Islas Malvinas.
Disertante de Maridajes y Servicio del vino en Bolivia, Paraguay y Chile para la Universidad Infocal, Centro Garófalo y Santo Tomás.
Profesor de los módulos de Nociones Básicas de Cocina, Gastronomía y Maridajes en Wine Institute
Adriana GiménezDra. en Ciencia de los alimentos. Especialista en Docencia Universitaria. Licenciada en Bromatología
Experticia en bebidas y alimentos de origen vegetal. Postcosecha de frutas y hortalizas. Biotecnología de Alimentos. Química Analítica e Instrumental. Cerveza Artesanal. Evaluación sensorial.
Profesora Adjunta de las Cátedras de Bromatología y Química Analítica de la Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyo.
Profesora de la carrera de Sommelier en Cerveza en Wine Institute.
Eduardo CorvalánDiplomado en marketing y dirección comercial
Estudiante avanzado de Lic. en Comercialización
Bartender
Customer and Channel Marketing – Campari Group Argentina
Profesor de los módulos de Destilados, Coctelería y Marketing Vitivinícola en Wine Institute.
Alberto IanardiTécnico Superior en Servicio del Vino - Sommelier, Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y Gastronomía de Mendoza.
Master Cigar Sommelier,International Association of Cigar Sommeliers (IACS) República Dominicana.
Propietario y Sommelier de restaurante Casa de Contratista, Chacras de Coria, Luján de Cuyo, Mendoza.
Profesor de cata de habanos y puros en Wine Institute.
Candela GonzálezProfesora en Lengua y Cultura Inglesas. Facultad de Filosofía y Letras. Universidad Nacional de Cuyo. Coordinadora Académica de Clases de Inglés, Portugués y Español. E-Language Centre. 2020
Profesora de los módulos de inglés vitivinícola e inglés de productos en Wine Institute.
Horacio MontiverosSommelier de Té Certificado por la Escuela Argentina de Té, Rosario, Argentina Tea Gourmand
Certificado por la Escuela Argentina de Té, Rosario, Argentina Coach de Té y Bienestar. Certificado por la Escuela Argentina de Té, Rosario, Argentina
Profesor del módulo de Infusiones en Wine Institute.
Pablo Ponce TiviroliEnólogo egresado de la Facultad de Enología y Ciencias de la Alimentación Don Bosco.
Comunicador de vinos y redactor de artículos para medios nacionales e internacionales
Co-Fundador de HUMO Contenidos, agencia especializada en la generación de contenidos enológicos y vitivinícolas
Profesor del módulo de Comunicación Vitivinícola en Wine Institute
Lorena Del V RodasSommelier Internacional -Wine Institute, Sommelier en Aceites de Oliva Fundación Seminare Mendoza.
Community Manager – ECMA – Escuela de Community Manager Argentina. docente en Profesor modulo Aceite de oliva Wine Institute.